Top 4 des choses qui nous manquent de la France quand on vit à Malte

1 – Les volets

Maintenant, on se réveille à 5h du matin, avec le soleil. On dit merci les rideaux fins!

2 – Le fromage

A Malte, il n’y a qu’un mot : Gbejna ! Ce petit fromage de chèvre typique du pays, ma foi très goûtu, est un des emblèmes de Malte. Evidemment, pas de grandes prairies où paissent les vaches sur ce petit caillou, donc pas de crème à foison. Donc pas de fromage.

3 – Le pain On se rend compte de la véritable valeur des boulangeries quand on quitte la France. A Malte, on se retrouve avec des boules de pain et des baguettes plus ou moins appétissants, à Malte, on mange du pain de mie.

4 – Le steak haché

Pour les Maltais, le steak haché n’est pas un morceau de pièce de bœuf que l’on hache.

Non, ce serait trop simple. C’est plutôt du bœuf, mélangé à du je ne sais quoi et du je ne sais qui d’ailleurs, avec un peu d’herbes parfois, pour rassembler tout ce beau monde en meli melo de textures et saveurs très étranges. Le tout souvent très salé. Ça ressemble à un steak haché, mais ça a souvent l’épaisseur d’une brique et la texture d’un steak de soja.

La mention « Pur Bœuf » de France prend tout son sens d’un coup.